el Guisito de Pintina

esta vez, Pinti (http://pintina.blogspot.com/), mas conocida como kitty nos colabora con esta receta. y no me digan que con el ofri anunciado no es super oportuna. (claro gente para el tercer mundo, no salten las que viven en el primero)

Ingredientes (salen apróx 6 porciones)

Cebolla: 2 medianas

Morrón: medio

Hojas de laurel: 2 ó 3

Sal: un par de pizcas

Pimienta: 2 vueltas al pimentero

Pimentón dulce: una pizca

1 caldo knorr de tuco clásico

2 papas medianas

2 zanahorias

2 dientes de ajo

Roast Beef: un cacho... serán 200 gr? P

ara cortar más o menos 20 cubitos Tomates cubeteados para salsa:

2 latasArvejas:

1 lataArroz blanco: 1 taza y media

Preparación:

Poner a rehogar la cebolla que está picada pequeña, picar el morrón y ponerlo a rehogar también. Agregar el ajo picado. Cortar la zanahoria en cubitos o en rodajas tipo españolas, la papa en cubitos, la carne y todos los condimentos. Ojo, al principio, no rehogar con mucho aceite porque vamos a usar todo el tiempo la misma cacerola y sino quedará todo super grasoso. Cuando está todo dorado, agregar el tuco con el cubito.

El arroz empieza a hacerse en una olla aparte- Cuando está casi listo unimos toda la preparación.A mí me gusta que demore todo en hacerse, más o menos, unos 40 minutos a fuego lento así se mezcla el sabor en todos los ingredientes. Me encanta ponerle queso rallado.

Durante mi niñez fue mi desayuno preferido! Guiso recalentado en microndas a las 7 AM!