croquetitas de espinaca (en diminutivo todo es más top)

ingredientes:

espinaca blanqueada y cortada chiquita
un huevo
un poco de harina
un chorro de soda
una patita de bebé



preparación:


se mezclan los ingredientes, se calienta bien la sartén, y (en mi versión light) apenas un fondito de aceite o fritolin y con una cuchara se van poniendo armando sobre un fuego medio.
si las freís quedan riquísimas obviamente, la clave es usar mucho aceite para que salgan mejor.

si ya se. me falta la mejor foto. me olvidé, y me las comí.

jua

imagínenlas.